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揚州潤明 · 過濾設備研制廠家智能化過濾系統(tǒng)集成服務商

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冷凍過濾系統(tǒng)降到任何角度不失光、不渾濁
  • 間歇式白酒冷凍過濾機RMBG系列

間歇式白酒冷凍過濾機RMBG系列

【適用范圍】適用于低度白酒、黃酒、果酒、葡萄酒、清酒、洋酒等 。
【處理效果】通過公司白酒品評委員品評,冷凍過濾工藝生產(chǎn)的健康白酒產(chǎn)品香味的損失比目前活性炭過濾工藝生產(chǎn)的健康自酒產(chǎn)品小。過濾能力大,酒損小,經(jīng)過速凍過濾后的酒,酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結晶現(xiàn)象。
【香味損失小】冷凍過濾酒體相比活性炭酒體更醇厚飽滿,香氣更飽滿,香氣和味的損失小。
全國熱線

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產(chǎn)品·介紹
潤明逾百種產(chǎn)品成就優(yōu)良品質(zhì)

揚州潤明公司根據(jù)白酒、葡萄酒、黃酒、果酒、保健酒廠家的工藝研制了葡萄酒、保健酒冷凍過濾機組(間歇式)。
該機以硅藻土作為助濾劑,具有密封性好、操作維護方便、節(jié)省能源效果好、過濾成本低、連續(xù)過濾能力大、過濾完畢后可以回收殘夜等優(yōu)點。

間歇式白酒冷凍過濾機RMBG系列


產(chǎn)品·優(yōu)勢
通過在線直冷過濾技術的應用,(可在40分鐘以內(nèi)將酒體由30℃降至-10℃及以下)
  • 適用范圍廣

    適用于低度白酒、黃酒、果酒、葡萄酒、清酒、洋酒等。

  • 處理效果好

    過濾能力大,酒損小,經(jīng)過速凍過濾后的酒,酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結晶現(xiàn)象。

  • 酒損小/香味損失小

    配有殘酒過濾及硅藻土回收,幾乎無酒損。冷凍過濾酒體相比活性炭酒體更醇厚飽滿,香氣更飽滿,香氣和味的損失很小。

  • 省成本

    取消活性炭的使用,減少廢水處理費用,降低白酒處理費用與成本。

  • 節(jié)時省工

    配有自動清洗,清洗排渣不拆卸,清洗時間短且清洗干凈。

  • 品牌配置

    采用德國比澤爾制冷壓縮機、阿法拉伐板式換熱器,西門子防爆電機與施耐德電器。

  • 自動化程度高

    采用西門子彩色觸摸屏與PLC自動控制,運行平穩(wěn);冷凍機過載等故障報警并急停??筛鶕?jù)負荷變化自動能量調(diào)節(jié)。

  • 具有顯示功能

    進口溫度、出口溫度,電源,電壓,遠行狀態(tài)、延時狀態(tài)、停機狀態(tài)。


工作·原理
潤明逾百種產(chǎn)品成就至臻品質(zhì)
間歇式白酒冷凍過濾機RMBG系列

先將冷媒與濃度60°的酒精進行換熱,由螺桿制冷壓縮機提供冷量,將常溫濃度60℃的酒精液體直接降溫至-15℃,降溫后的酒精液體再流入(酒精與酒的)熱交換器,將酒溫32℃左右的原酒液體直接降溫至-5℃(根據(jù)需方要求可調(diào)整),降溫后的液體直接進入暫存罐保溫5天(根據(jù)需方要求調(diào)整)。溫度保特在-5℃左右(根據(jù)需方要求可調(diào)整),再經(jīng)過濾機進行兩級過濾后與交換器進行換熱(能量回收),從而達澄清之目的。


過濾·過程
潤明逾百種產(chǎn)品成就優(yōu)良品質(zhì)

間冷式白酒冷凍過濾機RMBG系列 連續(xù)冷凍過濾過程

連續(xù)冷凍過濾過程

該系統(tǒng)由冷量回收單元、制冷單元、冷卻水降溫單元、粗精濾單元等四大部分組成。35℃左右的原酒體通過泵增壓送入一級交換器,在泵與一級交換器之間增加顆粒過速器,先將固體顆粒雜質(zhì)截留掉;一級熱交換器目的是冷量回收,將過濾機出口的冷清液進行冷量置換,節(jié)省能源。經(jīng)過一級熱交換器出口的原酒流入暫存罐,再流入二級熱交換器進行再次冷卻。冷卻后白酒溫度為-18℃,降溫后的液體直接進入暫存罐保溫24個小時,酒體溫度保持在一18℃左右,二級熱交換器冷媒介質(zhì)是制冷劑R22,由螺桿壓縮機提供冷量,壓縮機采用進口品牌比澤爾產(chǎn)品,可根據(jù)負荷變化25-100%容量輸出調(diào)整,并顯示能量調(diào)整狀態(tài),壓縮機冷凝器的冷卻水果采用冷卻塔風冷卻方式,冷卻水出口溫度為37℃左右,經(jīng)冷卻塔冷卻后水溫≤30℃左右,再次經(jīng)水泵増壓后回流到壓縮機冷凝器冷卻水進口,冷卻水循環(huán)利用,節(jié)納能源。冷卻塔配自動補水裝置,冬天為避免水管冰凍,在水管底部加裝放水閥排空。下一道工序是過濾,目的是除去結晶沉淀物,得到澄清透明的白酒。


工藝·流程
潤明逾百種產(chǎn)品成就優(yōu)良品質(zhì)

工藝流程

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保健酒、養(yǎng)生酒生產(chǎn)過程中普遍存在酒液呈現(xiàn)乳白色白色混濁、透明度低等現(xiàn)象。引起這種混濁現(xiàn)象的物質(zhì)主要是酒中所含的高級脂肪酸酯類及蛋白、單寧等過多引起的。去除白色絮狀物冷凍法是保健酒除濁方法之一,在低溫條件下,其溶解度降低而使其部分析出并懸浮于酒中,形成絮狀沉淀,經(jīng)冷凍處理(保健酒-10℃至-15℃、威士忌與白蘭地-5℃至-10℃、果酒-5℃),然后在低溫條件下進行過濾,用介質(zhì)過濾,除去析出物、沉淀物可得到清酒。